1. 알파글루칸(Alpha-Glucan)이란? 1) 정의 알파글루칸(Alpha-Glucan)은 포도당(글루코스)이 알파(α)결합을 통해 연결된 다당류(polysaccharide)입니다.알파글루칸은 소화 및 흡수가 용이하며, 에너지원으로 활용되거나 면역 조절 기능을 수행합니다.대표적인 알파글루칸에는 전분, 글리코겐, 덱스트린, 알파-글루칸 올리고당 등이 포함됩니다. 2) 알파글루칸의 주요 특징 ✅ 소화 효소에 의해 쉽게 분해되어 빠른 에너지원 제공✅ 면역 조절 및 장 건강 지원(베타글루칸과 유사한 기능)✅ 혈당 조절 및 인슐린 감수성 개선 가능성 연구 중✅ 프리바이오틱스로 작용하여 장내 유익균 성장 촉진2. 알파글루칸이 풍부한 자연 식품 및 영양 성분 1) 알파글루칸이 풍부한 자연 식품 • 곡류: 쌀, 밀..