서론 마테차(Mate Tea, 마테티)는 남미에서 유래된 전통 허브차로, ‘남미의 녹차’라 불릴 만큼 다양한 영양소와 건강 효능을 지닌 음료입니다. 주로 마테 나무의 잎과 줄기를 건조해 우려 마시는 방식으로 섭취하며, 카페인이 포함되어 있어 각성 효과와 피로 해소, 소화 촉진, 체중 조절 등에 도움을 줄 수 있습니다. 브라질, 아르헨티나, 파라과이 등에서 국민차로 사랑받는 마테차는 현대인의 바쁜 일상 속에서도 에너지를 충전하고 건강을 챙기는 데 유용한 차로 주목받고 있습니다. 1. 마테차란? 1.1. 정의와 특징 마테차는 남미의 마테나무(Ilex paraguariensis)의 잎과 줄기를 건조 또는 발효시켜 만든 전통 허브차입니다. • 색상: 황갈색 또는 옅은 녹색 • 맛과 향: 쌉쌀하고 구수하며 스모키..
