서론 구기자차(Goji Berry Tea, 枸杞子茶)는 구기자(Goji Berry)의 열매를 말려 우려낸 차로, 동양의 대표적인 약용차 중 하나입니다. 구기자는 항산화 성분, 비타민, 미네랄이 풍부하여 면역력 강화, 피부 건강 개선, 다이어트 효과, 간 기능 보호 등의 다양한 건강 효능을 제공합니다. 특유의 달콤한 맛과 은은한 향 덕분에 누구나 부담 없이 마실 수 있으며, 전통적으로 장수와 건강을 위한 보양 차로 활용되고 있습니다. 1. 구기자차란? 1.1. 구기자차의 정의 및 특징 구기자는 가지과(Solanaceae)에 속하는 식물의 열매로, 한방에서는 간(肝)과 신장(腎)을 보호하는 약재로 오랫동안 사용되었습니다. 구기자차는 이 열매를 말려 물에 우려낸 차로, 자연스러운 단맛과 감칠맛이 특징입니다. ..